オレンジ色のポタージュ
2007.09.15


===  用意するもの ===

                                   ・にんじん
                                   ・コンソメ
                                   ・生クリーム&牛乳
                                   ・バター

                                   ・たまねぎ
                                   ・ご飯
                                   ・たっぷりの愛情!



生クリームとコンソメです。

あとは、牛乳とバターを用意します。
まずは、にんじん適量(テキトーです)を

いちょう切りにします。
耐熱容器に入れて、お水(適量)を加えて
電子レンジでチン〜♪

時間は、量によって違うので、やわらかくなるまでが目安。

ちなみに、今回は3分×2回だったと思う。
ミキサーとミルの中間の「ミルサー」なるものを使っています。

スプーンで入れます。

欲張って、一度に入れると、てーへんなことになります。
容器の半分ちょっとくらい。

お水も適量、加えます。

では、スイッチON!
はい、ペースト状になりましたね。

ここで、忘れ物に気がつく。

ご飯を入れると、とろみがつきます。

たまねぎのスライスをにんじん同様チンして入れると
甘みが増します。

オール、忘れた・・・。
コンソメとお水を加えて、火にかけます。

牛乳を加えて、お砂糖とお塩で味を整えます。

最後にバターをコクを出すために入れました。
生クリームでグルグルしたかったのに、失敗・・・。

自家製の乾燥パセリをパラパラと加えて、できあがり!


うーーん。
今回は、忘れ物が多かったなぁ。。。

ま、家庭料理なので、こんな感じです。



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