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今回使ったのは、この生クリームとコンソメです。
あとは、牛乳とバターを用意します。 |
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まずは、にんじん適量（テキトーです）を
いちょう切りにします。 |
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耐熱容器に入れて、お水（適量）を加えて
電子レンジでチン〜♪
時間は、量によって違うので、やわらかくなるまでが目安。
ちなみに、今回は３分×２回でした。
たまねぎのスライスもいっしょに入れると甘みが増します。
（入れ忘れちゃったけど）
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やわらかくなったにんじんを「ミルサー」に入れます。
何回かに分けて・・・
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容器の半分ちょっとくらい。
このときにお水も適量、加えます。
では、スイッチＯＮ！ |
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はい、ペースト状になりましたね。
ここでご飯（大さじ１くらい）を入れると、とろみがつきます。
（入れ忘れちゃったけど）
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にんじんのペーストをお鍋に入れて
コンソメとお水を加えて、火にかけます。
牛乳を加えて、お砂糖とお塩で味を整えます。
最後にコクを出すためにバターを入れました。 |
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生クリームをとろりとかけて（うまく丸が描けなかった）
自家製の乾燥パセリをパラパラと加えて、できあがり！ |
