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2009/07/4 あと一品、の茶碗蒸し
なにか、あとひと品・・・と、いうときに重宝する「茶碗蒸し」です。なので具は、あるものオンリー！卵3個（150cc）を溶いて、3倍のだし汁を加えます。今回は液体だし＋水（えへへ）ここ、ポイントです！液体だし、のことではなくて、「卵の3倍」のだし汁！お塩やみりん、おしょうゆを野生の勘で入れて（味でチェック。本やサイトで調べて！）器の中に具材を入れて、このたまご液を注ぎます。ちょっと器が大きいので2回に分けて6個蒸しました。蒸し器（我が家は無水鍋）のフタに菜ばしをはさむと、スが入らずに上手に仕上がります。 |
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2009/07/03 朝、使うもの
もともと髪質はストレートだったのですが、いつの間にかウェーブが入るようになって、湿度の高い梅雨の季節は、難儀です。ストレートパーマや、ゆるいパーマをかけたこともありましたし、縮毛矯正をしたことも。でも、ひと月もすれば、やっぱり気に入らなくなって・・・。で、もうあれこれと手を加えるのはやめて、ここ数年はストレートアイロンのみです。くせ毛風パーマをかけたような地毛を活かすしかないな、と。で、ワックスはハードなこのタイプ。 |
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2009/07/02 英会話のテキスト
今日、木曜日は90分の英会話のレッスンがあります。授業も、クラスのメンバー（16名）との会話も楽しいのですが、宿題が・・・。多くはないのです、決して。とにかく「わかったつもり」ではなく、繰り返して覚えないことには。授業ではテキスト（スーパーＣＤ付き）とホームワークを使うのですが、それ以外に先生用のＣＤ教材をヤフオクでゲットしました。英文を目から読むのはカンタン？でも、フツーのテンポで会話しているのを聞き取るのはムズカシイ。教科書っぽくない発音なので、目で見ているのに「ちょっと待って！ストップ」を繰り返しています。 |
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2009/07/01 焼きズッキーニ＆ポン酢
ほんとうは、豚肉と炒めた料理を作ろうと思っていたのだけれど、サッパリ＆かんたんメニューの「ポン酢＆ズッキーニ」に変更！レシピは、このサイトから。オリーブオイルで炒めて、ポン酢＋かつおぶしをかけるだけっ！あ、おろし生姜を加えるのを忘れた・・・(>_<)和風のズッキーニなんて、考えたこともなかったけど、これはおいしい！ |
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